Возможно голодание при сахарном диабете

Возможно голодание при сахарном диабете

Фрукты при сахарном диабете 2 типа

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Целебные свойства фруктов обусловлены наличием в них уникальных веществ, укрепляющих иммунитет организма, и антиоксидантов. Растительные плоды утоляют голод, поставляют энергию и микроэлементы, повышают тонус и обмен веществ. Благодаря низкой энергетической ценности, полезны разгрузочные фруктовые диеты. Какие фрукты можно употреблять при диабете 2 типа? Для кого из стоящих перед выбором фруктового рациона существуют противопоказания к применению углеводных продуктов? Можно ли похудеть диабетику на специальной диете?

Фруктовый сахар, клетчатка и антиоксиданты

Как правило, растительные плоды имеют низкую энергетическую ценность. В 100 г съедобной части содержится в среднем от 30 до 50 ккал. Исключение составляют бананы (91 ккал), хурма (62 ккал). Диабетикам в нормальном состоянии нельзя употреблять высококалорийные финики (281 ккал). При гликемии (низком уровне сахара) – можно. Специалистами подсчитано необходимое количество свежих фруктов в суточном рационе при диабете 2 типа. Оно должно составлять 200 г. Рассчитанную дозу делят на 2 приема для плавного поступления углеводов.

Антиоксиданты, содержащиеся во фруктах, предохраняют организм от хронических осложнений, создают внутреннюю силу. Эта мощь, называемая иммунитетом, позволяет тканям освобождаться от последствий воздействия на них неблагоприятных факторов (вредных веществ в употребляемой пище, окружающей среде).

Помимо клетчатки и антиоксидантов, в растительных плодах много фруктозы. Этот вид углеводов еще называют фруктовым сахаром. Человеческий организм быстрее всего усваивает фруктозу, всасывается фруктоза в 2-3 раза медленнее глюкозы, пищевого сахара. Под воздействием ферментов слюны, желудочного сока, содержимого кишечника она расщепляется на простые углеводы. Всасывание их в кровь происходит постепенно, этот процесс тормозит клетчатка.

Сами фрукты не содержат жиров. Но при избыточном потреблении углеводов они переходят в жировые отложения. Фрукты при сахарном диабете 2 типа приходится кушать под контролем. Они разрешены в определенном количестве, не разрешается употреблять их на ночь, разрешенные приносят организму существенную пользу.

Разгрузочные дни, рекомендованные диабетикам

Сахарному диабету может сопутствовать целый эскорт заболеваний (нарушения кровообращения, работы мочевыделительной системы, гипертония, атеросклероз, ожирение). Разгрузочные фруктовые дни – полезные и эффективные при различных недомоганиях. Проводятся они не чаще 1-2 раз в неделю. Диабетик может реально не только похудеть, но и оздоровиться природными витаминными комплексами.

Важно научиться корректировать прием сахароснижающих средств на время диетотерапии. Ни инсулин, ни таблетированные препараты не должны быть отменены, так как фрукты являются углеводными продуктами.

Для проведения разгрузочных диет понадобятся 1,0-1,2 кг свежих фруктов. Они должны быть не крахмалистые, бананы для этой цели не пригодны. Едят фрукты в течение дня, разделив на 5 приемов (по 200-250 г за один раз). При этом будет наблюдаться плавная глюкометрия. Возможны монофруктовые диеты с использованием 1 растительного плода, допускаются 2-3 разновидности. Возможно добавление сметаны 10%-ной жирности.

Большое значение во время диет имеют различные сочетания фруктов с овощами, использование растительного масла. Соль же рекомендуют исключить. Овощи тоже должны быть не крахмалистыми (под запретом — картофель). Из напитков целесообразно употреблять на период разгрузочного дня диабетиков компот из сухофруктов.

Чтобы сварить компот, сушеные яблоки, абрикосы и груши следует отделить друг от друга. На приготовление разных фруктов требуется определенное время. Затем залить их холодной водой, чтобы они оказались полностью покрыты ею. Дать постоять раствору 10 минут и слить его. Мыть сухофрукты лучше теплой водой, меняя ее несколько раз.

Сначала в кипяток опустить груши и варить их 30 минут. Потом добавить яблоки, абрикосы. При медленном кипении продолжать варку еще четверть часа. Снять с огня, закрыть, дать настояться. Подают компот из сухофруктов охлажденным. Сваренные фрукты также можно есть.

Лидеры среди диабетических фруктов

Традиционно, в диетах для больных диабетом, обозначенных общим названием «стол № 9», на первых местах среди, рекомендованных плодов, расположены яблоки и цитрусовые (апельсины, грейпфрут, лимон). Эти фрукты при сахарном диабете 2 типа наиболее низкокалорийные. Но не следует забывать об абрикосах, грушах и гранатах. У каждого из перечисленных плодов есть аргументированное право быть в меню больного.

Задача диетологов, врачей и пациентов расширять рацион и кругозор о фруктах, которые можно есть при сахарном диабете:

Название Белки, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал
Абрикос 0,9 10,5 46
Бананы 1,5 22,4 91
Гранат 0,9 11,8 52
Груша 0,4 10,7 42
Хурма 0,5 15,9 62
Яблоки 0,4 11,3 46
Апельсин 0,9 8,4  38
Грейпфрут 0,9 7,3  35

Компоненты яблок способны понижать кровяное давление, уровень холестерина. Апельсин лучше всех цитрусовых переносится пищеварительной системой пожилых людей. Яблочный пектин адсорбируют (выводит) токсические вещества и соли тяжелых металлов, образующиеся в результате нарушений обмена веществ или попадающих извне. Важного химического элемента — калия в яблоках – 248 мг, в апельсинах – 197 мг. Витаминного комплекса аскорбиновой кислоты, соответственно, 13 мг и 60 мг.

Абрикос в виде сухофрукта содержит до 80% углеводов. Больше половины из этого числа приходится на сахарозу. Но по содержанию витамина А он не уступает яичному желтку или растительному шпинату. Из семян плода – абрикосовых косточек – делают масло, обладающее антисептическим действием. Они содержат до 40% жира. Для получения масла используется особый способ холодного выжимания.

Входящий в рацион диабетика яркий фрукт стимулирует рост клеток, поддерживает общее нормальное состояние здоровья. Калий, содержащийся в абрикосах, попадая в организм, укрепляет сердечную мышцу, стенки кровеносных сосудов.

Плоды груши разных сортов содержат до 10% сахаров. Отвар сушеных плодов хорошо утоляет жажду, часто мучившую больных. Свежие груши в небольшом количестве можно есть при сахарном диабете 2 типа. Фрукты регулируют пищеварение, обладают выраженным закрепляющим действием при диарее.

С древности считается, что употребление груш снимает нервное напряжение, бодрит и освежает. Доказано, что их мякоть лучше переносится организмом, чем яблочная. Запоры являются противопоказанием к употреблению груш. Их не следует также есть натощак.

В плодах невероятно красивого гранатового дерева содержится до 19% сахаров. Употребление фрукта полезно при воспалительных заболеваниях в ротовой полости. Славится плод своим противоглистным действием.

Гранат употребляют при сухости и постоянном инфицировании кожных покровов. Смешанный сок граната и алоэ в пропорции 1:1 принимают при патологиях опорно-двигательного аппарата (боли в конечностях, проблемы с суставами, снабжение их кровью). Осторожность употребления необходима при индивидуальной непереносимости граната, возникновении аллергических реакций.

О реабилитированных бананах

Плоды пальм не рекомендуется употреблять людям, склонным к ожирению. Тем не менее последние медицинские изыскания подтверждают тот факт, что незрелые бананы безопасны при диабете. Кроме того, в банановой мякоти обнаружены серотонин, триптофан, допамин. Важные химически активные вещества помогают бороться с нервными расстройствами (плохое настроение, бессонница, неврозы, стрессы и депрессия).

Содержащийся в бананах калий, до 382 мг в 100 г продукта, помогает удалять отеки, лишнюю воду из тканей. Кремний (8 мг) является основой для соединительных тканей. 3 г балластных веществ прекрасно очищают кишечник. В плодах в изобилии содержатся железо, магний и марганец, витамин В6. По белкам бананы уступают только высококалорийным финикам.

Спелые бананы хорошо переносятся пациентами с желудочно-кишечными проблемами, болезнями печени. Они применяются в диетотерапии при нефрите, атеросклерозе, гипертонии. Редкий фрукт дает такое длительное ощущение сытости. Больного не тянет перекусить лишний раз. Поэтому разумное употребление калорийного продукта не запрещено при диабете второго типа.

Разрешено ли голодание диабетикам

Узнав информацию о лечебном голодании, многие начинают интересоваться, а можно ли голодать при сахарном диабете 2 типа. Выясняя ответ на указанный вопрос можно столкнуться с разными мнениями. Одни говорят, что ограничения запрещены. Другие наоборот настаивают на их необходимости.

Можно ли сократить прием пищи

Под диабетом 2 типа подразумевают болезнь, при которой восприимчивость тканями инсулина снижается. Эндокринологи пациентам на начальных стадиях заболевания рекомендуют придерживаться специальной диеты и делать физические упражнения. Коррекция образа жизни позволяет держать заболевание под контролем на протяжении многих лет.

При отсутствии осложнений диабетики могут попытаться попробовать лечение голоданием. Но делать врачи разрешают это лишь при начальных стадиях болезни. Если диабет стал причиной нарушения нормального процесса функционирования организма, то голодать не стоит.

В момент поступления пищи в организме начинает вырабатываться инсулин. При регулярном питании этот процесс стабилен. Но при отказе от пищи организму приходится искать резервы, за счет которых можно восполнить появившуюся нехватку энергии. При этом из печени высвобождается гликоген, а жировые ткани начинают расщепляться.

В процессе голодания могут снизиться проявления диабета. Но при этом следует пить большое количество жидкости. Вода позволяет выводить из организма токсины, шлаки. При этом нормализуется обмен веществ, а вес начинает снижаться.

Но отказываться от еды можно только тем людям, у которых диагностирован 2 тип диабета. При инсулинозависимом диабете голодать категорически запрещено.

Выбор метода

Некоторые говорят, что нельзя испытывать чувство голода при сахарном диабете. Но ряд специалистов считает иначе. Правда, решив отказаться от еды на сутки проблему не решить. Не дает желаемого эффекта даже 72 часовая голодовка. Поэтому медики рекомендуют выдерживать средние и длительные виды голодания.

Решив попробовать избавиться от диабета таким способом, необходимо проконсультироваться с эндокринологом. Он должен обследовать пациента и определить, можно ли ему использовать данный метод терапии. Первое голодание диабетикам рекомендуется проводить под контролем эндокринологов и диетологов в стационаре. Врачи подбирают наиболее оптимальную систему очищения в зависимости от состояния пациента.

При голодании средней длительности отказаться от еды следует не менее чем на 10 дней. Длительное голодание продолжается от 21 дня, некоторые практикуют 1,5 – 2 месячный отказ от еды.

Организация процесса

Сразу начинать голодать нельзя. Для организма это будет слишком большой стресс. Следует грамотно войти в голодание. Для этой цели за 5 дней до начала необходимо полностью отказаться от приема животной пищи. Важно сделать следующее:

  • питаться растительной пищей, заправленной оливковым маслом;
  • механически очистить организм клизмой;
  • употреблять значительное количество воды (до 3 литров ежедневно);
  • переходить на очистку организма постепенно.

Голодание и сахарный диабет 2 типа совместимы, если соблюдать правила. Закончив подготовительный этап, следует переходить непосредственно к очистке. Во время головки следует полностью отказаться от употребления еды. Можно пить лишь воду. Физическую активность следует минимизировать.

Важно правильно выйти из процесса голодания. Для этого необходимо:

  • начинать питаться дробными порциями, для первого приема лучше всего подходит овощной сок, разбавленный водой;
  • исключить из рациона соль;
  • кушать разрешено растительную пищу;
  • продукты с высоким содержанием белка употреблять не стоит;
  • объемы порций увеличиваются постепенно.

Длительность процедуры выхода из голодания должна равняться продолжительности процесса очистки. Следует учитывать, чем меньше приемов пищи будет, тем реже будет выбрасываться инсулин в кровь.

Результативность и отзывы диабетиков

Большинству диабетиков в первый раз советуют проводить 10 дневное голодание. Оно позволяет:

  • снизить нагрузку на печень;
  • стимулировать процесс метаболизма;
  • улучшить функционирование поджелудочной железы.

Такое среднесрочное голодание позволяет активизировать работу органов. Прогрессирование заболевания останавливается. Кроме того, больные после голодания легче переносят гипогликемию. Вероятность развития осложнений, к которым приводит резкое снижение концентрации глюкозы, минимизируется.

Отзывы диабетиков о лечебном голодании подтверждают, что отказ от еды позволяет забыть о заболевании. Некоторые практикуют чередование сухих и мокрых дней голодовки. В сухие следует отказаться не только от еды, но и от воды.

Многие утверждают, что за 10 дней можно достичь определенных результатов. Но для их закрепления голодовку придется повторить на протяжении более длительного периода.

Сопутствующие процессы

При полном отказе от еды человек испытывает сильный стресс, ведь пища перестает поступать. При этом организм вынужден выискивать резервы. Из печени начинает выводиться гликоген. Но его запасов хватает ненадолго.

При голодании у диабетиков начинается гипогликемический криз. Концентрация сахара падает до минимального уровня. Именно поэтому необходимо находиться под наблюдением врачей.  В моче и крови появляются в больших количествах кетоновые тела. Ткани используют указанные вещества для поставки энергии в ткани. Но при их повышенной концентрации в крови начинается кетоацидоз. Именно благодаря этому процессу организм избавляется от лишнего жира и переходит на иной уровень метаболизма.

Если питательные вещества не поступают, то на 5 – 6 день концентрация кетоновых тел начинает снижаться. Состояние пациента улучшается, у него пропадает характерный запах изо рта, появляющийся при повышенном ацетоне.

Мнения «против»

Прежде чем решиться на такой радикальный шаг, следует послушать противников голодания. Они могут объяснить, почему диабетикам нельзя голодать. Многие эндокринологи не рекомендуют рисковать здоровьем, ведь точно спрогнозировать, как организм отреагирует на такой стресс, невозможно.

При проблемах с сосудами, печенью или другими сбоями в работе внутренних органов, от голодовки следует отказаться.

Противники голодовок говорят о том, что неизвестно как отреагирует организм с нарушенным обменом веществ на отказ от пищи. Они утверждают, что упор следует делать на сбалансирование питание и подсчет поступающих в организм хлебных единиц.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Комментарий эксперта:

Возможно ли лечение диабета голоданием?

Сахарный диабет — болезнь, при которой из-за недостатка инсулина повышается содержание глюкозы в организме. Нормализовать уровень глюкозы может голодание при диабете.

Нормальный уровень глюкозы в крови

Лечение диабета голоданием

Главными признаками данного заболевания являются:

  • выраженная сухость рта и глотки;
  • чувство голода;
  • сухость кожи;
  • похудение без видимой причины;
  • частое и изобильное мочеотделение.

Чтобы диагностировать диабет, достаточно обратиться в поликлинику, сдать на анализ мочу и кровь и выявить глюкозу. Сахарный диабет бывает двух типов:

  • первого типа (когда инсулин отсутствует);
  • второго типа (инсулин выделяется, но клетки на него плохо реагируют).

Специалисты в области медицины спорят: возможно ли лечение диабета голодом при полном отказе от еды? Наука доказывает, что, уменьшив объем принимаемых продуктов или отказавшись от них полностью, можно снизить показатель глюкозы в организме.

Диагностика диабетаПрименяя этот способ лечения, можно снять обострение болезни или излечить ее целиком. Но касается это только диабета 2 типа, так как при диабете 1 типа отказ от еды очень опасен для больного.

Чтобы не усугубить ситуацию и не ухудшить самочувствие, голодовку нужно осуществлять под мониторингом лечащего врача, при этом соблюдать все необходимые правила.

Врачи имеют разные мнения по поводу того, как долго может продолжаться голодание при сахарном диабете.

Чтобы добиться при диабете 2 типа желаемого результата, голодание должно иметь среднюю продолжительность, но сначала надо испытать непродолжительный отказ от еды (от 24 до 72 часов), который тоже полезен и не повлечет за собой ухудшения здоровья.

За три дня голодания организм теряет воду, соли и гликоген. Вес тела уменьшается, но потерянные килограммы могут быстро восстановиться. Через 7-10 дней голодания при соблюдении всех советов врачей в организме больного происходят следующие положительные процессы:

  • улучшается работа поджелудочной железы;
  • улучшается обмен веществ;
  • снижается нагрузка на печень.

Эти положительные изменения при легкой степени диабета могут привести к излечению.

Голодая некоторое время, больные диабетом привыкают выдерживать гипогликемию, а это в дальнейшем снижает возможность возникновения осложнения, достаточно опасного для диабетика.

Периодическое голодание при диабетеПри голодании обязательным условием является употребление большого количества чистой воды (2-3 л в день). У диабетиков в процессе голодания уменьшается арсенал гликогена, мобилизуются внутренние резервы, перерабатываются отложенные про запас жиры и углеводы.

В результате этой работы возникает ацидотический криз, т. е. переломный момент, когда организм переходит на внутреннее питание. В этот момент присутствуют высокие показатели кетоновых тел в моче и крови диабетика. Ухудшается общее состояние, в моче и слюне присутствует запах ацетона. Но на 4-5 день с начала голодания ацетоновый запах пропадает, показатель кетоновых тел понижается, уровень глюкозы возвращается в норму, обмен веществ нормализуется, симптомы болезни пропадают.

Как нужно голодать?

Чтобы лечение голоданием прошло эффективно и без негативных последствий для организма, нужно грамотно подготовить себя к нему, а также обдумать, как из этого состояния потом выйти.

Если пациент, болеющий диабетом 2 типа, принял решение испытать на себе действенность голодания, то начать делать это лучше в больнице под контролем доктора, который осведомлен об общем состоянии больного, о форме заболевания, о наличии или отсутствии осложнений.

За 3-5 дней, до того как начать голодать, нужно осуществить комплекс подготовительных процедур:

Употребление большого количества воды

  • питаться только растительной пищей;
  • очистить кишечник с помощью клизм;
  • употреблять ежедневно не менее 2 л воды;
  • постепенно перейти на диету.

При голодании не принимать пищу, пить только воду. Необходимо также снизить до минимума физическую активность.

Отдельно надо уделить внимание процессу выхода из голодания и переходу к обычной здоровой пище. Необходимо соблюдать порядок выхода из этого состояния:

  • питание должно быть дробным;
  • объем пищи увеличивать постепенно;
  • принимать преимущественно растительную и молочную пищу, в рационе не должно быть соли и белковых продуктов;
  • продолжительность этого периода должна равняться половине срока голодания, а лучше — сроку голодания.

Не надо сразу есть все подряд, лучше начать с натурального сока, разведенного водой, с овощного отвара или слизистых каш.

Помните, что правильный выход из голодания очень важен, иначе можно нарушить лечение. Не спешите, будьте сдержаны, и у вас все получится.



Source: eda.diabet-lechenie.ru


Добавить комментарий