Питание для беременных при сахарном диабете

Питание для беременных при сахарном диабете

Продукты и блюда Рекомендуемые Исключаемые Хлеб, мучные изделия В пределах рекомендованного врачом количества углеводов:

  • ржаной, пшеничный из муки 2-го сорта хлеб
  • макаронные изделия
  • несдобные мучные изделия
  • Изделия из сдобного, песочного и слоеного теста: печенье, торты, кексы и т.д.
Крупы В пределах рекомендованного врачом количества углеводов:

  • гречневая
  • ячневая
  • пшенная
  • перловая
  • овсяная крупа
Ограничивают:

  • рис
  • манную крупу
Овощи В пределах рекомендованного врачом количества углеводов:

  • картофель
  • морковь
  • свекла
  • зеленый горошек, фасоль, бобы, чечевица.

Предпочтительны овощи, содержащие менее 5 % углеводов:

  • капуста
  • кабачки
  • тыква
  • салат
  • огурцы
  • томаты

Овощи — в сыром, вареном виде, запеченные, тушеные. Овощи — в соленом и маринованном виде. Фрукты В пределах рекомендованного врачом количества углеводов:

  • свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов – утром и днем (на ночь – не рекомендуется)!
  • виноград,
  • изюм,
  • бананы,
  • инжир,
  • финики,
  • консервированные фрукты и ягоды,
  • варенье
Молоко В пределах рекомендованного врачом количества углеводов:

  • молоко
  • кисломолочные напитки (без сахара!)
  Молочные продукты
  • творог полужирный и нежирный и блюда из него (без сахара)
  • сметана – ограниченно
  • сыр – несоленый и нежирный
  • сладкие творожные сырки
  • сливки
  • йогурты
  • мороженое
Мясо и птица

нежирные

  • говядина,
  • телятина,
  • свинина,
  • баранина,
  • кролик,
  • кура,
  • индейка в отварном, тушеном виде,

рубленые и куском

  • жирные сорта
  • копчености
  • колбасы
  • мясные консервы
Рыба
  • нежирные сорта в отварном, запеченном виде
  • рыбные консервы в собственном соку и томате
  • жирные сорта рыб
  • соленую рыбу
  • консервы в масле
Супы
  • из разных овощей (щи, борщ, свекольник)
  • окрошка на кефире мясная (без вареной колбасы и кваса) и овощная
  • слабые нежирные мясные, рыбные и грибные бульоны с овощами, крупой, картофелем, фрикадельками
  • крепкие, жирные бульоны



Source: niiomm.ru


Добавить комментарий