Куркума полезна при диабете

Куркума полезна при диабете


Как применять корицу при сахарном диабете?

Куркума полезна при диабете

Многие годы безуспешно боретесь с ДИАБЕТОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить диабет принимая каждый день…

Читать далее »

 

Корица при сахарном диабете позволяет контролировать уровень сахара в крови и не допускать осложнений при болезни 2 типа.

Она является не только полезной пряностью, но и лекарством от этого неизлечимого заболевания, ведь в своем составе содержит массу полезных веществ, которые необходимы диабетику для выздоровления.

Чем полезна эта приправа при диабете, как связана корица с диабетом?

Польза корицы

Корица при сахарном диабетеКорица при сахарном диабете

Полезные свойства корицы основаны на ее составе.

В ней содержатся такие вещества:

  • альдегиды;
  • циннамальдегиды;
  • дубильные вещества;
  • эфиры;
  • полифенолы;
  • флавоноиды.

КорицаКорица

Вышеперечисленные вещества позволяют нормализовать уровень глюкозы в крови и поддерживать его в пределах нормы.

Пряность применяют для лечения именно 2 типа диабета (инсулинозависимого).

Полезные свойства для диабетиков следующие:

  1. Снижает уровень глюкозы и холестерина.
  2. Нормализует обменные процессы.
  3. Оказывает антиоксидантное действие.
  4. Нормализует артериальное давление.
  5. Разжижает кровь.
  6. Помогает избавиться от лишнего веса.
  7. Выводит шлаки и токсины из организма.

КорицаКорица

Как видим, корица при диабете помогает избавиться от многих тяжелых последствий болезни. Главным полезным свойством является то, что она помогает стабилизировать концентрацию сахара в крови.

На этом полезные свойства не заканчиваются. Корицу применяют и при диабете, и при нарушениях работы ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).

Она в целом способствует укреплению организма.

Эта пищевая добавка абсолютно безопасна для регулярного применения, вот только людям с заболеваниями печени стоит удержаться от употребления ее в больших количествах.

Эффективна ли пряность при диабете?

Сахарный диабет является тяжелой болезнью, лечить его одной лишь корицей нельзя. Эффект будет отсутствовать.

А правда ли, полезные свойства пряности помогают диабетикам при лечении?

В 2003 году было проведено исследование, на основании которого было выявлено, что больные, принимавшие корицу, достигли таких результатов:

КорицаКорица

  • снизили уровень сахара и холестерина в крови;
  • похудели;
  • добились повышения чувствительности к инсулину.

Достичь снижения холестерина удалось на 18%, а сахара в крови — на 24%.

Чтобы добиться эффекта, нужно принимать только настоящую приправу, а не подделку.

В супермаркете можно приобрести фальшивую пряность.

Как проверить? Настоящая корица очень острая. Если капнуть на порошок йод, то должна наблюдаться лишь слабая реакция. Если он станет темно-синего цвета, то это подделка. Для лечения диабета он не имеет никаких полезных свойств.

Корица в пакетикахКорица в пакетиках

Чтобы приобрести продукт, который не будет содержать вредных ингредиентов, нужно внимательно читать этикетку и выбирать только проверенных производителей.

Корица относится к народным средствам лечения диабета, в современной медицине ее не используют.

Как принимать?

Пряность можно сочетать с любыми блюдами и продуктами питания.

Существует несколько рецептов:

  1. Мед с корицей. Нужно взять чайную ложку коричного порошка и залить кипятком, настоять 30 минут. Добавить две чайные ложки меда и дать настояться ночь. Принимать по половине приготовленной смеси два раза в день, утром и вечером.
  2. Корица с кефиром. Пить напиток натощак утром и перед сном. Для приготовления достаточно в 200 мл кефира добавить половину чайной ложки коричного порошка.
  3. Коричный чай. С добавлением чайной ложки пряности можно пить полезный чай.

Употреблять в чистом виде корицу при диабете и блюда с ее содержанием нужно в умеренном количестве, чтобы не нанести вред своему здоровью.

Пряность можно добавлять при приготовлении запеченной курицы, салатов, супов и других вторых блюд. Также хорошо сочетается корица с фруктами (особенно яблоками) и творогом.

Прежде чем принимать блюда с корицей, лучше проконсультироваться с врачом. Сначала лучше начинать с малых доз, не более чем четверть чайной ложки порошка в сутки, затем за месяц объем можно довести до чайной ложки.

Несмотря на все полезные свойства, корица при сахарном диабете не является основным лечением. Ее можно применять как дополнение к диете и основной терапии. Приправа поможет восстановить чувствительность тканей к инсулину.

Употребление куркумы при сахарном диабете

Что такое куркума и где она применяется, знают далеко не все. А ведь это растение из рода имбирных пришло к нам из стран Азии, где употребляется на протяжении многих веков в качестве приправы к пище. Она является самостоятельной приправой к первым и вторым блюдам, ее добавляют в разные виды соусов для улучшения их вкуса. Но не многие знают, что куркума может быть использована как лечение при сахарном диабете.

Куркума и сахарный диабет

Инсулинсодержащие лекарственные препараты при лечении диабета 1 и 2 типа используются не так уж и давно, но пытаться уменьшать количество сахара в крови врачи пытались еще в Средние века. Для этого они использовали различные лекарственные растения и другие ингредиенты, путем проб и ошибок определили те растения, которые помогают уменьшать сахар в крови не хуже современных лекарственных средств.

приправа

Куркума при сахарном диабете любого типа применяется только после консультации с лечащим врачом. Применять ее самостоятельно не стоит – ведь куркума влияет и на работу пищеварительного тракта.

Так как она способствует выводу холестерина, то людям с нарушениями кроветворения надо принимать ее аккуратно под контролем лечащего врача.

Рецепты с куркумой

При сахарном диабете любого типа лечение куркумой используют одинаково. Можно, например, заваривать очень вкусный и полезный чай, в который, кроме заварки, добавляют корицу, куркуму и имбирь. Эти ингредиенты позволяют снижать уровень сахара, расщеплять жиры (что позволяет избавляться от лишних килограммов).

Можно приготовить и другой, не менее полезный напиток: заварить куркуму кипятком, добавить чай, корицу, имбирь, мед и тщательно перемешать. В остывший чай добавляют кефир. Такой напиток можно пить утром или вечером перед едой.

чай

Куркуму можно добавлять в мясные блюда, приготавливаемые в духовке или на пару, такие блюда также очень полезны при диабете любого типа.

Противопоказания для приема куркумы

Куркума является очень сильным желчегонным, поэтому если у человека есть камни в почках, то ему нельзя употреблять эту приправу в приготовлении пищи. Эта приправа стимулирует выработку желудочного сока, поэтому она противопоказана людям, у которых диагностированы гастрит или язва с повышенной кислотностью, либо развивается панкреатит, при гепатите и во время беременности.

Еще о полезных свойствах

В составе куркумы были найдены некоторые витамины, в основном из группы В, и микроэлементы – Ca, Fe, P, I. Но содержание их в этом растении мало, поэтому эта приправа ценна не из-за их количества.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

В состав куркумы входят другие вещества, которые являются очень ценными, и их в этом растении много. Это следующие компоненты:

  • сабинен;
  • борнеол;
  • терпеновые спирты;
  • куркумин и ряд других составляющих.

Куркумин является тем компонентом, благодаря которому все блюда, куда добавляют куркуму, приобретают желтый цвет. Из куркумина готовят специальную пищевую краску, которая применяется в молочной и кондитерской промышленности.

пищевой краситель

Оказалось, что этот компонент влияет на рост опухолевых новообразований – замедляет его и предотвращает образование новых пораженных раком клеток.

Куркума обладает большим количеством полезных свойств.

  1. Она хороший антибактериальный и антисептический естественный препарат, обладает заживляющим эффектом при лечении порезов, ран и очагов ожога.
  2. Если при готовке цветной капусты к ней прибавить куркуму, то такое блюдо предотвращает развитие раковых клеток в простате.
  3. Активно очищает и восстанавливает печень.
  4. Замедляет развитие болезни Альцгеймера, он удаляет бляшки из амилоида, которые откладываются в сосудах головного мозга.
  5. У детей снижается риск заболеть лейкемией.
  6. Эффективное вспомогательное средство, когда проводится лечение многих воспалительных процессов в организме человека.
  7. Не дает распространяться метастазам раковых опухолей некоторых внутренних органов.
  8. При регулярном употреблении в пищу куркумы рассеянный склероз замедляет свое развитие.
  9. Способствует быстрому расщеплению «вредных» жиров и способствует нормализации веса, чем положительно влияет на лечение сахарного диабета 2 типа.
  10. Китайская медицина широко использует это растение при лечении многих заболеваний.
  11. Уменьшает побочные эффекты во время приема лекарственных препаратов при проведении курсов химиотерапии.
  12. Снимает воспалительные процессы в суставах нижних конечностей.
  13. Изучается влияние куркумы на рост и развитие некоторых видов раковых опухолей в поджелудочной железе.

Лечение сахарного диабета должно проводиться в соответствии с предписаниями врача. Принимать любые народные средства нужно только после консультации с врачом и под контролем уровня сахара.

Как употреблять куркуму при сахарном диабете?

Куркума (турмерик) относится к растениям семейства имбирных. Она имеет целебные свойства и поддерживает нормальное функционирование многих систем в организме. Одна из областей применения этой восточной приправы – помощь в излечении такого недуга, как сахарный диабет второго типа.

  • Состав и польза
  • Лекарственное применение куркумы от диабета
  • Рецепты с куркумой для диабетиков
  • Противопоказания

Состав и польза

В состав данной восточной пряности входят компоненты:

  • эфирные масла и терпеновые спирты;
  • борнеол;
  • фелландрен;
  • куркумин;
  • фолиевая кислота;
  • микроэлементы (медь, йод, цинк, магний, фосфор, кальций, железо);
  • витамин PP;
  • антиоксиданты;
  • витамины группы B;
  • витамин K;
  • аскорбиновая кислота;
  • токоферол.

Куркума

Богатый состав специи обуславливает ее положительное воздействие на здоровье человека. Рассмотрим подробнее, в чем же оно заключается. Вот перечень полезных свойств:

  • Поддерживает иммунитет.
  • Нормализует артериальное давление.
  • Является природным антибактериальным средством. В отличие от препаратов, полученных синтетическим путем, не оказывает негативного влияния на деятельность желудочно-кишечного тракта.
  • Помогает стабилизировать уровень сахара в крови.
  • Выступает в роли природного антикоагулянта.
  • Способствует улучшению регенеративных способностей кожи.
  • Уменьшает количество жировой ткани.
  • Профилактическое средство от сердечных болезней, атеросклероза сосудов, онкологии.

Следует отметить, что куркума оказывает организму помощь в борьбе с жирной пищей, выводит токсины и шлаки, нормализует микрофлору в кишечнике.

Лекарственное применение куркумы от диабета

Употребление приправы способствует обновлению крови, приводит к нормальным показателям уровень глюкозы. Благодаря куркуме улучшается выработка эритроцитов, а количество тромбоцитов снижается. Это имеет важное значение, потому что при данном недуге идет сгущение крови, а куркума её разжижает.

Пациентам с диабетом принимать куркуму можно только с разрешения врача эндокринолога. Она оказывает непосредственное воздействие на деятельность желудка и кишечника. У таких больных может быть гастрит, геморрой, нарушение стула. Доктор оценит ситуацию и примет решение, возможно ли использование продукта. Также он подберет необходимую дозировку.

Куркума

Другие продукты, которые способны помочь в снижении сахара в крови, указаны в этой статье: http://diabet.biz/pitanie/produkty/produkty-ponizhajushhie-sahar-v-krovi.html.

Куркуму употребляют либо в чистом виде, либо добавляют в еду. Дозировка для среднестатистического пациента составляет четверть чайной ложки на один прием (во время завтрака, обеда и ужина).

Из данного растения также готовят настойку, которую принято пить по 25 капель четырежды в день.

Оригинальный пряный вкус позволяет добавлять приправу в первые блюда, салаты, гарниры, напитки по собственному желанию.

Ее используют в измельченном сухом виде. При приобретении продукта нужно проследить, чтобы упаковка обязательно была герметичной. В противном случае есть риск, что она отсыреет или смешается с посторонними запахами. Это может привести к тому, что специя частично утратит свои полезные свойства.

Рецепты с куркумой для диабетиков

Вариантов блюд и напитков для пациентов, страдающих диабетом, существует множество. Рассмотрим подробнее некоторые из них.

Салат с ветчиной, овощами и куркумой

Для него понадобится взять:

  • один болгарский перец;
  • пекинская капуста;
  • одна луковица;
  • 100 грамм ветчины;
  • растительное масло;
  • куркума (чайная ложка).

Болгарский перец и капусту нарезать тонкими полосками, лук полукольцами. Ветчину можно нарезать как брусочками, так и тонкими полосками (на ваше усмотрение). Нарезанные ингредиенты посыпаются куркумой, все смешивается и заправляется маслом.

Салат с ветчиной, овощами и куркумой

Коктейль из овощей

Для получения полезного напитка следует смешать морковный, капустный, свекольный и огуречный соки. В готовую смесь добавить небольшое количество пряности. Такой сок нужно выпивать утром (натощак), в количестве 250 мл.

Мясной пудинг

Необходимые ингредиенты:

  • вареная говядина 200 г;
  • репчатый лук 1 шт;
  • растительное масло;
  • немного сметаны;
  • пучок укропа;
  • одно яйцо;
  • куркума.

Из мяса делается фарш при помощи мясорубки. Затем его нужно потушить вместе с мелкопорезанной луковицей на сковороде с растительным маслом. После этого взять форму для выпечки, поместить туда фарш и все остальные продукты. Далее отправить блюдо в духовку на 40 минут.

Молоко с куркумой

Этот рецепт напитка отличается предельной простотой. Тем не менее полезная ценность его очень высока. Стакан молока (250 мл) следует подогреть, и в нем растворить чайную ложку пряности.

Молоко с куркумой

Чай с имбирем, корицей и куркумой

Для приготовления целебного напитка понадобится:

  • черный крупнолистовой чай;
  • щепотка корицы;
  • небольшое количество измельченного имбиря;
  • куркума.

Противопоказания

Если сахарный диабет находится в стадии декомпенсации или сопровождается осложнениями, то использовать куркуму следует, соблюдая осторожность. Противопоказано ее употребление в следующих случаях:

  1. Аллергические реакции.
  2. Период беременности и грудного вскармливания. У будущих мамочек она способна привести в тонус матку, а использование при кормлении может спровоцировать появление диатеза у ребенка.
  3. Болезни желудка, поджелудочной железы и кишечника (гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит). Употребление пряности активизирует поджелудочную железу и способствует усиленной выработке желудочного сока.
  4. Индивидуальная непереносимость.
  5. Гепатиты, желчнокаменная болезнь.
  6. Детский возраст до четырех лет.

Также не всегда целесообразно употребление куркумы, если человек употребляет лекарственные препараты, оказывающие влияние на образование и выработку инсулина.

Включение в рацион куркумы при сахарном диабете поможет оздоровить организм, нормализовать пищеварение и устранить сбои в работе эндокринной системы. На сегодняшний день это доказанный научными исследованиями факт. Также ее можно использовать в профилактических целях при преддиабете.



Source: 1podiabetu.ru

Читайте также

Добавить комментарий