Куркума ее помощь при диабете

Куркума ее помощь при диабете


Содержание статьи:

Куркума при диабете

Помимо лекарственных препаратов и лечебных диет, успешно вести борьбу с диабетом помогают различные народные средства. Одним из них является куркума – уникальное растение, благотворно влияющее на работу поджелудочной железы. Куркума при диабете оказывает мощное профилактическое и лечебное действие и значительно уменьшает проявления этого тяжелого заболевания. Главное, перед применением проконсультировать у лечащего врача и следовать правилам употребления порошка из «желтого корня».

Полезные свойства

Хозяйки всего мира применяют куркуму при приготовлении множества блюд и порой не подозревают о том, насколько мощным средством является этот ярко-оранжевый ароматный порошок при борьбе с большим количеством серьезных недугов. Специю получают из корней достаточно капризного растения, которое требует поддержания определенный условий. Созревшие корни куркумы варят, затем высушивают и окрашивают по уникальной технологии. В Индии считается, что специя обладает сверхъестественными свойствами.

Диабетики прекрасно знают, что для них на добавление в пищу острых приправ и соусов наложено табу. Но куркума при сахарном диабете и иных заболеваниях способна творить чудеса, поскольку в ее состав входят:

  • натуральные эфирные масла;
  • куркумин – мощное природное противовоспалительное и анальгетическое средство;
  • витамины B, C, E и микроэлементы Ca, Fe, P, I;
  • кальций;
  • железо;
  • фосфор;
  • йод;
  • антиоксиданты;
  • аскорбиновая кислота;
  • сабинен – натуральный монотерпен;
  • борнеол – вещество, обладающее антидепрессивными и тонизирующими свойствами.

Главным достоинством куркумы является ее способность стимулировать пищеварительные процессы.

Куркума при диабете 2 типа помогает больному:

  • снизить уровень холестерина и глюкозы (понижает желание потреблять жирное и сладкое);
  • стабилизировать выработку инсулина;
  • наладить работу поджелудочной железы и улучшить состояние органа;
  • успешно бороться с избыточным весом;
  • повысить скорость регенерации кожных покровов.

Помимо этого, специя обладает множеством других целебных свойств:

  • приводит в норму артериальное давление и снижает вероятность его резких скачков
  • является проверенным профилактическим средством против болезни Альцгеймера и атеросклероза;
  • способствует укреплению иммунитета;
  • работает как натуральный антикоагулянт и средство профилактики тромбозов;
  • нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
  • обладает антибиотическими свойствами и в то же время не провоцирует дисбактериоз, как синтетические препараты;
  • является мощным антисептиком;
  • выводит из организма токсины и улучшает качество крови;
  • предупреждает образование злокачественных опухолей.

Эффект от применения куркумы является долгосрочным и накопительным, поэтому диабетикам принимать ее нужно регулярно и подбирать рецепты блюд таким образом, чтобы постепенно увеличивать общий объем добавленной специи. Благо, средство обладает приятным вкусом и придает блюдам изысканный пряный аромат, делая их намного аппетитнее.

Противопоказания

Перед тем как взяться за лечение диабета второго типа при помощи куркумы, стоит в обязательном порядке проконсультироваться с врачом, поскольку у нее имеются противопоказания:

  • наличие камней в почках – из-за желчегонных свойств;
  • гастрит и язва с повышенным уровнем кислотности – по причине стимуляции выработки желудочного сока;
  • панкреатит;
  • прием медикаментозных средств, влияющих на образование и выработку инсулина;
  • детский возраст до 4-х лет;
  • подготовка к родам или операционному вмешательству – куркума понижает активность свертывающей системы крови;
  • индивидуальная непереносимость и склонность к аллергии;
  • желтуха.

Применение

Как принимать куркуму при сахарном диабете 2 типа? Очень просто, поскольку ее можно повсеместно использовать при готовке, будь то мясное блюдо, суп или изысканная закуска. Бульону она придаст золотистый цвет, посыпанный ярким порошком салат станет еще красочнее, а из куркумина можно приготовить натуральную пищевую краску для декора десертов и диабетической выпечки.

Из молотой куркумы можно самостоятельно готовить средства для профилактики и лечения диабета. Например, такие:

  • вкусные чаи из лекарственных трав с добавлением куркумы, корицы, имбиря и меда – отличное средство, способствующее снижению уровня глюкозы в крови и избавлению от избыточного веса;
  • настой куркумы (заваривать кипятком) с добавлением чая, меда, имбиря и корицы. Некоторые рецепты предлагают добавить в остывший напиток кефир. Принимать средство нужно утром или вечером перед едой;
  • коровье молоко или кефир с добавлением куркумы (около 30 граммов на стакан) – ежедневно по 2 раза;
  • настой измельченных имбиря, цедры лимона, мяты и 40 граммов куркумы (залить стаканом кипящей воды) – употреблять в течение дня.

Приготовить такие настои очень легко, но их главное достоинство состоит в том, что они помогают вывести организм из преддиабетного состояния и ликвидировать многие последствия уже диагностированного заболевания.

В качестве антибактериального средства можно применять эфирное масло куркумы – проводить сеансы ароматерапии или слегка окрашивать им сыры и творог домашнего приготовления. У масла приятный пряный, со свежими нотками запах и яркий солнечный цвет. Состав эфирного масла куркумы до конца не изучен, но в нем на сегодняшний день уже обнаружены турмерон, сесквитерпеновый спирт, альфа- и бета-куркумен, а также камфора.

На сегодняшний день уже доказано, что куркума при диабете – реально работающее средство, позволяющее больным нормализовать пищеварение, устранить последствия нарушений в работе эндокринной системы, а в случае преддиабета и вовсе избавиться от него. Перед началом применения куркумы в лечебных целях необходимо проконсультироваться с врачом.

Куркума при сахарном диабете — кратко о мощной целительной силе пряности

Куркума богата биологически активными веществами, мягко и постепенно снижает уровень сахара в крови. Также способствует нормализации работы поджелудочной железы, улучшению углеводного обмена. Пора и вам узнать целительную правду, как применять куркуму при сахарном диабете.

Существует немало растений, которые рекомендуются для лечения и профилактики сахарного диабета. В их число входит и широко известная восточная пряность куркума. Куркума богатая биологически активными веществами, мягко и постепенно снижает уровень сахара в крови. Также способствует нормализации работы поджелудочной железы, и как следствие – улучшение углеводного обмена.

Куркума от сахарного диабета

Если ищете способ контроля диабета, золотистая пряность и аюрведическое средство куркума может быть именно то, что нужно. Существует много различных вариантов применения куркумы, которые не только помогают в борьбе с диабетом, но и предотвращают его развитие. Узнайте больше об этом мощном противовоспалительном средстве и о том, как его использовать в лечении диабета.

Куркума как антигипергликемическое средство при диабете

Куркумин, полифенол и главный компонент куркумы, играет центральную роль в ее благотворном влиянии на течение сахарного диабета. Он снижает уровень глюкозы в крови благодаря уменьшению ее выработки в печени. Этот сахароснижающий эффект изучался и подтвердился на двух типах диабета, а также на стадии преддиабета. Куркума также способствует снижению уровня гликозилированного гемоглобина, показателя успешности реального контроля диабета.

Куркума усиливает восприимчивость к инсулину у диабетиков

Куркумин улучшает поглощение глюкозы организмом и стимулирует выработку инсулина поджелудочной железой. В целом он улучшает функцию поджелудочной и уменьшает инсулинорезистентность. Поскольку невосприимчивость инсулина — одна из основных причин развития диабета 2 типа, можно использовать пряность для уменьшения инсулинорезистентности. А также в профилактических целях для снижения риска развития этого типа диабета.

Куркума борется со свободными радикалами и сосудистыми осложнениями при диабете

Высокий уровень глюкозы в крови вызывает увеличение свободных радикалов кислорода, высокоактивных молекул, содержащих несвязанный кислород. Это, в свою очередь, является причиной окислительного поражения жиров и запуска воспалительных процессов, что может привести к развитию заболеваний сердца и почек. Как и многих сосудистых осложнений, вплоть до инсультов.

Куркума известна своими антиоксидантными свойствами. По силе их можно сравнить с такими мощными антиоксидантами, как витамин С и бета-каротин. Куркумин уничтожает свободные радикалы, являющиеся причиной появления токсинов и повреждений в организме.

Куркума борется с воспалениями у больных сахарным диабетом

Воспаление играет существенную роль в развитии диабета. Поэтому противовоспалительные свойства куркумы особенно важны. Пряность улучшает функцию эндокринной системы и оказывает противовоспалительное действие. Куркумин препятствует чрезмерному образованию провоспалительных цитокинов, характерных для этого заболевания. Провоспалительные цитокины способствуют развитию воспалительного процесса в организме.

Куркума снижает уровень глюкозы в крови после принятия пищи

Масло куркумы угнетает действие группы ферментов, которые называются гликозидазы. Ингибиторы гликозидаз используются в терапии диабета, так как способны замедлять усвоение глюкозы в кишечнике. Путем задержки усвоения углеводов можно снизить уровень глюкозы в крови после еды, а также избежать пиковых значений инсулина.

Куркума замедляет развитие диабета

Если вам поставлен диагноз «преддиабет», и вы пытаетесь остановить его прогрессирование, вас могут заинтересовать результаты одного исследования. Пациентам-добровольцам с преддиабетом было предложено 9-месячный курс лечения куркумой в виде капсул и капсул плацебо.

В результате, количество пациентов в группе, принимавших куркуму, у которых преддиабет перешел в диабет 2 типа, оказалось гораздо меньше по сравнению с группой-плацебо. Куркумин улучшил функцию бета-клеток поджелудочной железы и не выявил никаких побочных эффектов.

Кроме того, по данным исследований, выполненных на животных, куркумин замедляет прогрессирование диабета 2 типа. Также снижает инсулинорезистентность, предотвращая гибель бета-клеток и улучшая их работу.

Куркума улучшает работу печени и борется с жировым перерождением печени

Куркума обладает гепатопротекторными свойствами. Это означает, что она поддерживает здоровье и работу печени. Почему это столь важно в контексте диабета? Диабет увеличивает риск жирового перерождения печени и нарушения ее функционирования.

В одном из исследований, больные диабетом включили в свой рацион куркуму. Спустя 8 месяцев снизился вес печени и выработка креатинина, мочевины, минеральных фосфатов и альбумина – критериев улучшения ее работы.

Куркума способствует заживлению ран у диабетиков

Больные диабетом часто сталкиваются с такой проблемой, как медленное заживление ран. Причиной этого является оксидативный стресс и воспалительный процесс. Наружное использование куркумина способно ускорить заживление ран благодаря его противовоспалительным и антиоксидантным свойствам. Также он снимает отеки тканей, вызванные воспалением при диабете.

Куркума улучшает состояние сердечно-сосудистой системы при диабете

Диабету свойственно повышать уровень холестерина в крови, тем самым, увеличивая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Диабетическая дислипидемия – это нарушение липидного обмена, при котором наблюдаются низкий уровень липопротеидов высокой плотности, и высокий уровень триглицеридов и липопротеидов низкой плотности.

Больные диабетом подвергаются риску возникновения раннего атеросклероза и ишемической болезни сердца. Куркумин, содержащийся в куркуме, понижает уровень триглицеридов, а также уровень общего холестерина. Длительный прием куркумы помогает снизить уровень холестерина в плазме и снизить его выработку в печени. Это позволяет избежать раннего развития атеросклероза.

Как пить куркуму от сахарного диабета

Для начала хотим сообщить, что куркума входит в состав такой популярной приправы, как карри. Предлагаем несколько советов относительно того, как ввести в свой рацион куркуму.

Золотое молоко при сахарном диабете

Сейчас это популярный напиток, который можно найти даже в кафе. Существует несколько вариантов его приготовления. Предлагаем самый простой: добавьте в стакан теплого молока чайную ложку куркумы и немного меда. Если не употребляете коровье молоко, его можно заменить кокосовым.

Также можно приготовить более сложный и целительный вариант золотого молока, когда в напитке сочетаются куркума и черный перец.

Чай с куркумой против сахарного диабета

Заварите кипятком порошок куркумы или ее измельченный свежий корень. Для вкуса добавьте кусочек лайма или лимона и немного меда. Если предпочитаете пить чай с молоком, добавьте молоко вместо лимона или лайма.

Сок или смузи из свежего корня куркумы от диабета

Готовится так же, как из корня имбиря.

Карри для заживления ран у больных диабетом

Добавляйте небольшое количество приправы в супы, тушеное мясо, рыбу, овощи. Для ускорения заживления ран у больных диабетов используйте куркуму для наружного применения в составе кремов или используйте чистый порошок куркумы.

Вам также будет полезно узнать, как применяется полезная куркума в составе вкуснейших напитков для вашего здоровья.

Потребление куркумы при диабете: предостережения

При употреблении куркумы вместе с пищей вряд ли возникнут какие-либо побочные эффекты. Вы можете не опасаясь, употреблять чайную ложку куркумы в день, добавляя ее в приготовленные блюда, молоко или чай.

Также куркуму можно принимать в БАДах. Но возникает вопрос о дозировке, которая бы обеспечила положительный результат, и не грозила побочными эффектами при длительном приеме добавок. Некоторые эксперты полагают, что безопасная доза составляет 500 мг в день. Но она может меняться в зависимости от индивидуальных потребностей и истории болезни пациента. Другие же считают, что доза может быть выше, но тогда пациент должен находиться под наблюдением врача.

Если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, придерживайтесь того количества куркумы, которое рекомендуется для ежедневного потребления с пищей. Чтобы не препятствовать лечебному воздействию препарата. Также крайне важно распознать симптомы сахарного диабета на ранних стадиях!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Помните, что моментального результата от употребления куркумы при сахарном диабете нет. Он наступает постепенно! Лучше обратиться к врачу по поводу возможности использования куркумы в вашем конкретном случае. При правильном и регулярном лечении сахарного диабета человек живет полноценной и насыщенной жизнью.

Как принимать куркуму при сахарном диабете 2 типа

Куркума — специя, оказывающая положительное влияние на течение сахарного диабета (СД). Поэтому диабетикам непременно стоит включить ее в свой повседневный рацион. Как принимать куркуму при сахарном диабете 2 типа? Давайте разбираться.

Польза при диабете

Куркума отличается широким спектром действия.

  • Снижает уровень глюкозы в крови.
  • Оказывает антисептический, антибактериальный и противовоспалительный эффект.
  • Активный компонент специи, куркумин, участвует в расщеплении и усвоении белка, который организм получает вместе с пищей.
  • Полезна для людей, страдающих избыточной массой тела, что отмечается почти у 85% больных сахарным диабетом 2 типа. Она участвует в расщеплении жировых клеток и преобразовании их в энергию. Также пряность способна снижать аппетит, тем самым предотвращая ожирение. Благодаря стойкому терапевтическому действию полезных компонентов можно предупредить развитие инсулинозависимой формы болезни.
  • Положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы: стабилизирует артериальное давление, выводит из организма вредный холестерин, предупреждает развитие атеросклероза. Куркумин активизирует выработку эритроцитов.
  • Употребление куркумы помогает предотвратить развитие инсулинового шока при сахарном диабете 1 типа при резком повышении гликемии.
  • Укрепляет иммунную защиту, ускоряет метаболизм, устраняет воспаление и снижает сахар в крови при гипергликемии. Нормализует работу ЖКТ, очищает организм от токсинов.
  • Минералы: йод, фосфор, кальций, железо.
  • Витамины группы В, а также С, К и Е.
  • Антиоксиданты.
  • Эфирные масла.

Противопоказания

Учитывая серьезность заболевания и возможные сопутствующие патологии, перед применением куркумы диабетикам необходимо проконсультироваться с эндокринологом. Среди противопоказаний:

  • Повышенная чувствительность к ее компонентам. В этом случае у больных могут возникать местные аллергические реакции, редко возможен анафилактический шок.
  • Беременность и период лактации. Специя может повлиять на тонус матки и вызвать развитие диатеза у новорожденного на грудном вскармливании.
  • Заболевания печени или желчного пузыря. Она обладает желчегонными свойствами, поэтому ее запрещено принимать при наличии желчных камней.
  • Болезни ЖКТ, такие как гастрит, геморрой, запоры, повышенная кислотность (может вызывать их осложнения).
  • Панкреатит. Под действием куркумина происходит активная выработка желудочного сока, что небезопасно для больных с панкреатитом.
  • Нарушение процессов кроветворения. Куркумин в некоторой степени подавляет выработку тромбоцитов.

Как употреблять при диабете

При СД 2 типа куркуму следует использовать в умеренных количествах в качестве приправы для блюд, добавляют в чай, готовят лечебные напитки. Когда полезные компоненты накапливаются в организме, их действие усиливается.

Пряность особенно полезна людям, входящим в группу риска: при наследственной предрасположенности, ожирении, курении и алкогольной зависимости.

При совместном применении куркумы и некоторых групп препаратов могут несколько нарушаться общие клинические показатели больного.

Существует масса способов применения пряности, что позволяет разнообразить меню диабетиков.

Чай из куркумы

Для его приготовления вам потребуется:

  1. соединить 2 ст. л. специи с ¼ ч. л. корицы, добавить 3 кусочка свежего имбиря и 3 ст. л. черного чая.
  2. Все ингредиенты заливают 0,5 л кипятка и настаивают 5–7 минут.

По желанию теплый чай можно подсластить медом. Принимать по 200 мл 1–2 раза в сутки.

Куркума с кефиром

Такой напиток низкокалориен, поэтому не только нормализует уровень сахара, но и снижает массу тела.

  1. Заварите чай, как указано в 1-м рецепте
  2. Остывший напиток процедите и соедините с 500 мл обезжиренного кефира.

Принимайте средство 1 раз в сутки по 200 мл – утром или вечером.

Низкокалорийный овощной коктейль с куркумой

Он богат клетчаткой и полезными минералами.

  1. С помощью соковыжималки получите сок из огурца, моркови, белокочанной капусты, листьев шпината и сельдерея.
  2. Добавьте немного куркумы, чеснока и соли. Принимайте коктейль 1 раз в сутки по 1 стакану.
  3. Напиток оказывает мочегонное и слабительное действие, активизирует метаболизм и улучшает пищеварение.

Куркума легко усваивается в сочетании с мясом. Диабетикам рекомендуется включать в рацион нежирную отварную или тушеную индейку и говядину.

Вкусен и полезен мясной пудинг с куркумой.

  1. 1 кг нежирного мяса и 2 луковицы пропустите через мясорубку.
  2. В течение 7–10 минут протушите ингредиенты на сковородке, при этом используйте немного растительного масла.
  3. Затем остудите, добавьте свежую зелень (по вкусу), соль, куркуму и 200 г сметаны (10–15%-ной жирности).
  4. Все смешайте и сложите в форму для запекания.
  5. Поместите в духовку при температуре +180 о С на 40–50 минут.

Салат с куркумой

  1. Запеките в духовке 2 средних баклажана.
  2. Снимите с них кожицу, нарежьте небольшими кусочками.
  3. Подобным образом нарежьте маринованные грибы (200 г) и ветчина (50 г).
  4. Добавьте 40 г натертой редьки и 30 г зеленого свежего или маринованного горошка.
  5. Заправьте все соусом. Для его приготовления соедините домашний майонез, куркуму, чеснок, лимонный сок, грецкие орехи, зелень, орегано и кориандр.

Такой салат можно подавать к праздничному столу.

Куркума эффективно снижает уровень глюкозы в крови, что полезно при сахарном диабете 1 и 2 типа. Ее рекомендуют принимать для профилактики болезни. Пряность улучшит состояние здоровья и создаст в вашем доме восточную атмосферу.

Источники: http://diabetiko.ru/pitanie/kurkuma-diabete, http://headinsider.net/2018/04/17/kurkuma-protiv-diabeta/, http://bezdiabeta.net/pitanie/produkty/kurkuma-pri-diabete.html



Source: narmedsovet.ru


Добавить комментарий