Какие сыры можно употреблять при диабете

Какие сыры можно употреблять при диабете

diabet.znaju-kak.com — Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета
Можно ли употреблять сыр диабетикам? Это зависит от множества факторов: от степени тяжести заболевания, от состояния здоровья больного и, конечно же, от пищевых характеристик данного продукта. Его допустимо употреблять при сахарном диабете не только 1-го, но и 2-го типа, однако при этом желательно соблюдать определенные правила.
Так, следует выбирать лишь определенные сорта сыра, съедать лишь ограниченное его количество и многое другое. Использование в пищу так называемых «молодых» сливочных сыров, которые характеризуются лишь 3% молочного сахара, допустимо при сахарном диабете как первого, так и второго типа.
К тому же, в таких сырах содержится значительное количество белка. Это еще один довод в пользу того, чем они могут быть полезны для диабетика (в общем, как и все молочные продукты). Однако количество потребляемого продукта и степень его жирности должны всегда находиться под строжайшим контролем диабетика.
Некоторые сливочные сыры, например, «Невшатель», имеют в своем составе от 2,5 до 3% глюкозы, в связи с чем они не слишком сильно воздействуют на ее содержание в крови. Говоря о пользе сыров, можно отметить также и «Адыгейский» сыр. При сахарном диабете его разрешено без опасений включать в ежедневный рацион.
Его можно употреблять буквально каждый день в силу того, что он:
• Низкокалорийный (в 100 граммах находится лишь 240 ккал);
• Имеет в своем составе значительное количество калия, фосфора;
• Богат на витамины В;
• Насыщен аминокислотами.
Если же сыр относится к категории с большей выдержкой, то он имеет в своем составе молочного сахара в два раза меньше или лишь его следы, что очень полезно при сахарном диабете любого типа. Речь идет в первую очередь о тех сырах, которые предназначены для длительного хранения. Например, такие сорта, как «Русский», швейцарский, камомбер, честэр, рошфор, гаргонзоле — их вполне можно использовать в меню диабетика.
Однако употреблять их следует в небольших дозировках. Лучше всего съедать небольшой кусочек сыра с хлебом, подходящим для диабетиков, или же вовсе без хлеба. Желательный график употребления — после принятия пищи или в качестве второго завтрака. Если можно есть белый хлеб в небольших количествах, то разрешается раз в 3 дня сделать бутерброд.
Для того, чтобы правильно подсчитать содержание жиров, необходимо взять за базовое значение 10 граммов жира, которые находятся в 35 граммах «Русского» твердого сыра и всех других видах этого же класса.
trvision.net/detail/video-OywE_E-G85w.html — Какие сыры можно употреблять при диабете?

Herunterladen



Source: trvision.net


Добавить комментарий