Можно ли при сахарном диабете рис?

Рис — хоть и богат витаминами и минералами, но для больных сахарным диабетом его не рекомендуют употреблять. В нем много углеводов. Даже если его употреблять, то лучше выбирать сорта риса с меньшим количеством углеводов.

Это коричневый в нем нет простых углеводов и гликемический индекс 50 единиц. У красного и черного тоже по 50 единиц. Еще рис хорошо выводит жидкость с организма. Поэтому полезен для людей у которых отечность. Белый рис самый вредный, он не полезен и в нем гликемический индекс 89 единиц. Самым безопасным для диабетиков считается пропаренный рис. В нем гликемический индекс 36 единиц.

Source: zen.yandex.ru