Диетическое рецепты при сахарном диабете

Диетическое рецепты при сахарном диабете

Диетический стол 9 при сахарном диабете направлен на нормализацию обмена веществ и уменьшение веса больного. Диетологи рекомендуют придерживаться рациона после диагностирования болезни и в качестве профилактики. Приготовление и используемые ингредиенты должны соответствовать разрешенным.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Даже «запущенный» диабет можно вылечить дома, без операций и больниц. Просто прочитайте что говорит Марина Владимировна читать рекомендацию…

Диетическое рецепты при сахарном диабете

Стол 9: принципы и эффективность

Диета номер 9 предназначена для людей с увеличенной глюкозой в крови и с целью повышения устойчивости к углеводам.

Сахар снижается мгновенно! Диабет со временем может привести к целому букету заболеваний, таких как проблемы со зрением, состоянием кожи и волос, появлению язв, гангрены и даже раковых опухолей! Люди, наученные горьким опытом для нормализации уровня сахара пользуются… читать далее…

Позитивный эффект наблюдается после применения диеты при сахарном диабете 2 типа, когда у больного присутствует незначительное увеличение массы тела. Стол 9 имеет цель — нормализовать процессы обмена в организме. Для этого в меню используются продукты с низким значением жирности и минимумом углеводов. В результате соблюдения советов диетолога и стола 9 для сахарного диабета удается нормализовать обмен жиров и углеводов. При этом больной уменьшает количество потребляемых медикаментов и чувствует общее улучшение состояния. Использовать диетическое питание рекомендовано при диабете 1 типа или как диетический стол для диабетиков 2 типа.

Вернуться к оглавлению

Что едят при столе 9?

Стол предусматривает советы по приготовлению пищи. Следует отдавать предпочтение варенным или паровым блюдам. Рецепты с использованием жарки или тушения девятый стол исключает из меню на каждый день. Девятый стол для диабетиков предполагает прием пищи комнатной температуры. Слишком горячая или холодная пища запрещена, особенно если назначен диетический набор ингредиентов для диабетиков 2 типа.

Вернуться к оглавлению

Что можно и нельзя?

Диетическое рецепты при сахарном диабете
Супы не должны быть жирными.

Чтобы правильно пользоваться рецептами диеты при повышении глюкозы в крови, стоит знать перечень разрешенных ингредиентов. Девятая диета для диабетиков предполагает исключение сахара и применение правильного питания. В лечебный 9-й стол при сахарном диабете входят ингредиенты, прописанные в таблице:

Группа продуктов Разрешены Запрещены
Супы и жидкие блюда Овощные отвары На основе молока
Щи
Бульоны с разрешенных мяса и рыбы Навары с жирного мяса или рыбы
Грибные отвары
Изделия из муки и сдоба Изделия из ржаной муки и пшеницы 2 сорта Слоеное тесто
Отруби в составе хлебных изделий Сдоба и сладкая выпечка
Мясные продукты Крольчатина Утка, гусь
Курятина Жирная свинина
Индюшатина Магазинные колбасы
Говядина и баранина с низкой жирностью Консервированное мясо
Диетические сосиски Субпродукты
Рыба В томате Жирные сорта и икра
С низким процентом жира Консервы и соленья
Молочные продукты Кисломолочные продукты Сливки и домашний творог
Творог и сыр с низким содержанием жира Сладкие магазинные сырки
Смета жирностью 15% Соленый сыр
Крупы Пшено и овсянка Рис
Гречка и перловка Манка
Бобовые (немного) Макароны
Яйца Белок Желток
Овощи Капуста Маринованные и соленые
Огурцы
Кабачок
Баклажаны
Картофель, морковь и свекла в ограниченном количестве
Фрукты Кисло-сладкие на вкус в свежем виде Виноград
Бананы
Инжир
Сухофрукты
Напитки Свежевыжатые соки и травяные отвары С сахаром в составе
Некрепкий чай и кофе Соки из запрещенных фру

В ограниченном количестве и с осторожностью девятый стол разрешает употреблять мед.

Вернуться к оглавлению

Примерное меню на неделю

При хроническом течении болезни важно соблюдать и заранее составлять рацион на неделю, разрешенный при диабете 2 типа. Лечебное меню и его соблюдение гарантирует нормальное течение и минимизацию симптомов заболевания. Пример рациона низкокалорийной диеты (НКД) по дням недели описан ниже.

Вернуться к оглавлению

Первый день диеты 9 при сахарном диабете

При диагнозе «сахарный диабет» больному предлагается рацион, рассчитанный на 7 дней. В первые сутки пациент при повышенном сахаре употребляет:

Вернуться к оглавлению

Рацион на второй день

На 2 сутки диабетический стол предусматривает меню:

  • каша с гречки и молока в качестве первого приема пищи;
  • перед обедом диетологи советуют 1—2 яблока зеленых сортов;
  • на обед следует приготовить говядину с овощами, борщ без мяса и напиток из списка разрешенных;
  • полдник при сахарном диабете составит отвар из ягод шиповника;
  • ужин диабетика состоит из рыбы и салата.

Вернуться к оглавлению

Третий день стола 9

Рацион на 3 день:

  • после сна подойдет творожная запеканка с фруктами;
  • в качестве перекуса при сахарном диабете рекомендован напиток из плодов шиповника;
  • пациентам с диабетом на обед диетологи советуют щи, котлеты с мяса рыбы и овощи;
  • вареный белок следует съесть на полдник;
  • перед сном больным с сахарным диабетом достаточно съесть мясные котлеты парового приготовления и капусту.

Вернуться к оглавлению

Четвертый день диеты при диабете

Диета 9 для диабетиков на 4 день включает:

Вернуться к оглавлению

Пятый день стола 9

Рацион в 5 день диеты состоит из блюд:

  • каша из пшена и яблоки сразу после пробуждения;
  • апельсины несладких сортов для перекуса;
  • на обед при сахарном диабете подойдут перловка, гуляш и уха на основе нежирной рыбы;
  • в качестве полдника рекомендован кефир и отруби;
  • ужин составят спаржа отварная, гречневая каша и котлеты мясные.

Вернуться к оглавлению

Шестой день рациона при диабете

На 6 день от начала диеты рекомендован рацион:

  • отруби и зеленое яблоко после пробуждения;
  • белок всмятку в качестве перекуса;
  • на главный прием пищи следует выбрать рагу с мясом;
  • листья салата с сельдереем на полдник;
  • перед сном при высоком уровне глюкозы составят баранина и овощи.

Вернуться к оглавлению

Седьмой день при сахарном диабете

На 7 день 9 стол для диабетиков советует:

  • йогурт для питья и творог малой жирности;
  • перекус составит грудинка курицы;
  • на обед подойдут овощной отвар, мясо и салат;
  • на полдник подойдут ягоды;
  • в качестве ужина полезно съесть креветки и спаржу.

Вернуться к оглавлению

Рецепты блюд при диабете

Овощное рагу

Диетическое рецепты при сахарном диабете
Кабачковое рагу разнообразит рацион.

Диетологи рекомендуют стол 9 или 8 при диабете. Их цель — уменьшение веса больного и нормализация процессов обмена. Подходят рационы при диабете для беременных и кормящих. Полезным является овощное рагу. Для приготовления его нужны кабачки, морковь, капуста, лук, чеснок, соль и оливковое масло. Овощи моем, чистим и режем средними кусочками. Потушить слегка кабачки с капустой. В отдельной посудине припустить лук и морковь. Соединить обработанные компоненты, добавить очищенный от кожицы томат и мелко нарезанный чеснок. Посолить и залить жидкостью ниже уровня овощей. Тушить до готовности под крышкой.

Вернуться к оглавлению

Курица по-брюссельски

К популярным рецептам при СД относят курицу по-брюссельски. Блюдо простое в приготовлении, вкусное, а, главное, полезное для диабетиков. Приготовление ее для пациентов с сахарным диабетом состоит из легкой обжарки куриного филе. Предварительно мясо необходимо замариновать в смеси лимонного сока, чеснока, соли и разрешенных трав. После обжарки филе помещают в духовой шкаф при температуре 180 градусов.

Вам все еще кажется, что вылечить диабет невозможно?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с высоким уровнем сахара в крови пока не на вашей стороне…

И вы уже думали о стационарном лечении? Оно и понятно, ведь диабет — очень опасное заболевание, которое при несвоевременном лечении может закончиться летальным исходом. Постоянная жажда, учащенное мочеиспускание, нечёткость зрения… Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать статью о современных методах лечения диабета… Читать статью >>



Source: EtoDiabet.ru


Добавить комментарий