Диабет первого типа у детей питание

Диабет первого типа у детей питание

Диета при сахарном диабете 1 типа

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Диабет — это заболевание, вызванное нарушением работы поджелудочной железы. Диета при диабете 1 типа и инъекции инсулина помогают человеку поддерживать нормальное самочувствие и работоспособность плохо функционирующего органа. Если подобрать правильную дозу инсулина, то диета пациенту назначается несложная. Она также способствует улучшению пищеварения и похудению.

Диабет первого типа у детей питание

Зачем нужна диета?

Диетотерапия нужна, чтобы контролировать уровень сахара в крови.

Каждый продукт включает в себя определенное количество сахара или углеводов. Если у инсулинозависимого человека поднимется сахар в крови, он будет плохо себя чувствовать. Поэтому нужно следить за тем, какие продукты питания при сахарном диабете 1 типа принимает пациент. От этого будет зависеть его самочувствие и лечение.

Вернуться к оглавлению

Виды подсластителей

Человеку трудно представить свою жизнь без сладкого. Поэтому для людей, которые страдают от диабета 1 типа, разработаны подсластители. Некоторые из них по своей природе похожи с сахаром, но не приводят к резкому повышению гликемии. Употреблять их нужно в меру, небольшими порциями. Эти продукты рассмотрены в таблице:

Подсластитель Норма на 1 кг веса, мг
Сахарин 5
Аспартам 40
Цикламат 7
Ацесульфам К 15
Сукралоза

Существуют определенные хитрости для тех, кто хочет есть настоящие сладости:

  • употребляйте их холодными;
  • после приема пищи;
  • съедать не более 50 г сахара;
  • они должны содержать белки, медленные углеводы (ягоды, мороженое, белковый крем).

Вернуться к оглавлению

Особенности питания при заболевании

При диабете первого типа человек должен соблюдать правильное питание. Диета при СД 1 типа заключается в том, чтобы сократить количество углеводов и заменить быстрые на медленные. Врачи старой закалки рекомендуют отказаться от жирного и жареного, но последние исследования показали, что эти продукты не влияют на диабетиков, но от них нужно отказаться, если есть другие заболевания (желудочно-кишечного тракта или сердечно-сосудистой системы).

Вернуться к оглавлению

Основные принципы

Количество углеводов для диабетиков рассчитывают в хлебных единицах (ХЕ). В 1 ХЕ примерно 10—12 грамм углеводов (столько вмещает в себя кусочек хлеба толщиной 1 см). За один прием пищи человеку с этим заболеванием нужно съедать 7—8 ХЕ. Человек должен обязательно распределить свой рацион на 3 приема пищи и 2 перекуса (они желательны, но необязательны). Точное количество еды утверждается лечащим врачом потому, что оно зависит от вида инсулина и времени, когда его вводят.

Вернуться к оглавлению

Нюансы для ребенка

Диабет первого типа у детей питаниеПри диабете у детей должен быть свой рацион питания, так как организм ребенка растет и нуждается в витаминах.

У ребенка растущий организм, поэтому, если он подвижный, то не стоит ограничивать его в углеводах. Самую большую опасность для детей с диабетом несут сладости и газированные воды. На них табу, но на день рождение можно побаловать ребенка, не лишать же его детства. Меню ребенка должно содержать продукты, богатые на животные и растительные жиры и белки.

Вернуться к оглавлению

Что можно есть при сахарном диабете 1 типа?

Ниже представлен примерный список того, какие продукты разрешает питание при диабете 1 типа, но его нужно согласовать с лечащим врачом. Можно есть при сахарном диабете 1 типа:

  • хлеб с отрубями (или цельнозерновой);
  • все виды супов и бульонов;
  • крупы и бобовые;
  • нежирное мясо и рыба;
  • овощи в любом виде;
  • не сладкие фрукты и ягоды;
  • молочные продукты небольшой жирности;
  • яйца (не больше 1 в день);
  • кондитерские изделия с сахарозаменителями.

Вернуться к оглавлению

Запрещенные продукты

В список продуктов, которые нужно исключить из рациона, вошли:

  • Диабет первого типа у детей питаниеЗапрещено кушать жирное и копченое.

    выпечка;

  • сладкое;
  • копчености, соленья;
  • жирная пища;
  • рис, манка, макароны не из твердых сортов пшеницы;
  • яркие специи;
  • алкоголь, сладкие газированные напитки.

Вернуться к оглавлению

Примерное меню на неделю

Достаточно тяжело разработать меню на неделю и на каждый день для больных диабетом 1 степени. Еда должна быть не только полезной, питательной и насыщенной витаминами, но и вкусной. Это очень важно, ведь каждый человек, даже больной диабетом, должен получать удовольствие от блюд, приготовленных для употребления. Ниже в таблицах представлен примерный план питания и даны рекомендации относительно того, в каком количестве должна употребляться еда.

Вернуться к оглавлению

Понедельник

Прием пищи Рацион питания Количество, г
Завтрак Каша 200
Сыр (17%) 40
Ломтик хлеба 25
Чай (кофе) без сахара В любом количестве
Второй завтрак 1—2 хлебца По желанию
Яблоко (желательно зеленых сортов)
Чай без сахара
Обед Овощной салат 100
Борщ 300
1—2 паровые котлеты 100
Тушеная капуста 50
Хлеб 25
Полдник Творог (0%) 100
Чай из шиповника
Фруктовое желе (с сахарозаменителем)
Ужин Мясо (вареное)
Овощной салат
Второй Кефир (с небольшой жирностью) 150

Диабет первого типа у детей питаниеЗавтрак при диабете должен быть плотным и сытным.

Таким образом, примерное количество калорий должно составлять не больше 1400. Питаться нужно умеренно. Если нет возможности устраивать перекус, то ничего страшного, можно немного увеличить основные приемы пищи. Продукты питания при сахарном диабете всегда должны быть свежими. Кроме того, важно соблюдать режим. Завтрак диабетика должен быть сытным.

Вернуться к оглавлению

Меню на вторник

Прием пищи Продукты Количество, г
Завтрак Омлет (2 белка, 1 желток) 100
Отварная телятина 50
Чай (кофе) без сахара По желанию
Второй завтрак Йогурт 200
2 хлебца 10
Обед Грибной суп с овощами и куриной грудкой 200
Запеченная тыква 50
Хлеб 25
Полдник Йогурт 100
½ грейпфрута 250
Ужин Тушеная капуста
Запеченная рыба со сметаной (10%)
Второй Запеченное яблоко 150
Кефир Полстакана

Вернуться к оглавлению

Меню на среду

Прием пищи Продукты Количество, г
Завтрак Голубцы со сметаной (10%) 100
Чай (кофе) без сахара По желанию
Второй завтрак 2—3 крекера без сахара 20
Компот без сахара 250
Обед Овощной суп 200
Рыба 100
Макароны
Полдник Фруктовый чай 250
Апельсин 100
Ужин Творожная запеканка
Ягоды 50
Сметана (10%) 20
Второй Кефир (нежирный) 200

Вернуться к оглавлению

Меню на четверг

Прием пищи Продукты Количество, г
Завтрак Куриное яйцо 1 шт.
Каша 200
Сыр (17%) 40
Чай (кофе) без сахара По желанию
Второй завтрак Нежирный творог 150
Киви или груша Половинка
Чай (кофе) без сахара По желанию
Обед Рассольник 200
Тушеное мясо 100
Тушеные кабачки
Хлеб 25
Полдник 2—3 крекера (не сладких) 20
Чай (кофе) без сахара По желанию
Ужин Курица 100
Стручковая фасоль
Чай (кофе) без сахара По желанию
Второй Кефир 150

Вернуться к оглавлению

Меню на пятницу

Прием пищи Продукты Количество, г
Завтрак Йогурт 150
Творог
Второй завтрак Бутерброд с ломтиком сыра (17%) 250
Чай без сахара По желанию
Обед Картофель 100
Курица или рыба
Овощной салат 200
Ягоды 50
Полдник Запеченная тыква 70
Маковая сушка 10
Компот без сахара По желанию
Ужин 1—2 котлеты на пару 100
Овощной салат 200
Второй Кефир 150

Вернуться к оглавлению

Меню на субботу

Прием пищи Продукты Количество, г
Завтрак Слабосоленая семга 50
Яйцо
Хлеб Огурец
Хлеб 25
Чай (кофе) без сахара по желанию
Второй завтрак Творог с ягодами 300
Обед Борщ 200
1—2 ленивых голубца 150
Сметана (10%) 15
Хлеб 25
Полдник Йогурт 150
Галетное печенье 20
Ужин Молодой горошек 100
Курица
Тушеные баклажаны
Второй Кефир (1%) 150

Вернуться к оглавлению

Воскресенье

Прием пищи Продукты Количество, г
Завтрак Гречка 150
Ветчина 50
Чай (кофе) без сахара По желанию
Второй завтрак Яблоко 100
2—3 печенья 20
Отвар шиповника 250
Обед Грибной борщ
Сметана (10%) 10
1—2 котлеты на пару 100
Тушеные овощи
Хлеб 25
Полдник Творог 200
Ужин Рыба 150
Салат из шпината 100
Тушеные кабачки
Второй Йогурт 150

Диета для диабетиков очень важна как для ребенка, так и для взрослого.

Вернуться к оглавлению

Рецепты для диабетиков

Существует множество блюд, которые можно кушать при сахарном диабете. Рецепты очень простые и не требуют денежных вложений. Русский салат дополнит завтрак диабетика 1 типа. В его состав входят:

  • филе белой рыбы — 300 г;
  • картофель — 200 г;
  • свекла — 200 г;
  • вареная морковь — 100 г;
  • огурцы — 200 г.

Для приготовления необходимо:

  • Филе рыбы отварить в подсоленной воде до готовности.
  • Отдельно отварить все овощи.
  • Порезать все ингредиенты.
  • Смешать и заправить растительным маслом.

Чтобы свекла не покрасила все продукты, ее нужно класть после того, как заправили салат растительным маслом. Человек с диагнозом «сахарный диабет 1 типа» должен обязательно правильно питаться. Рекомендуемое меню подскажет лечащий врач, он же даст советы относительно режима питания. Желательно, чтобы человек с диабетом занимался спортом, это поможет нормализовать обмен веществ, нормализует состояние и поднимет настроение.

 

Сахарный диабет у детей: причины и лечение

Сахарный диабет развивается у людей, страдающих от хронического повышения уровня глюкозы в крови. Это может быть связано с нарушениями в работе поджелудочной железы или плохой усвоением гормона инсулина в организме. У детей данное заболевание занимает 1 место среди эндокринных болезней. Ребенок быстро растет и ему требуется более интенсивный обмен веществ, чем взрослому. Поэтому сахарный диабет у маленьких детей протекает очень остро и требует соответствующего лечения. При появлении первых симптомов заболевания ребенка обязательно следует показать врачу.

Причины появления сахарного диабета у ребенка

Назвать точные причины развития СД у детей на данный момент никто не сможет, в этой области постоянно ведутся исследования. Наиболее часто встречается комбинация из генетической предрасположенности и внешних факторов. В зависимости от развития ситуации риск заболеть диабетом 1 типа повышается или снижается.

анализ крови

Диабет этого типа у детей разделяют на 2 группы: аутоиммунную и идиопатическую. В первом случае причина развития заболевания у ребенка кроется в аутоантителах, которые уничтожают бета-клетки поджелудочной железы, которая вырабатывает инсулин. Во втором группе разрушитель остается неизвестным, но он оказывает тоже разрушающие действие на этот же орган.

Говоря о генетической предрасположенности, следует отметить, что не обязательно ребенок должен унаследовать сахарный диабет от предков, большую роль играют сопутствующие факторы. Ниже рисковые факторы предоставлены в процентах. Иметься в виду, если в семье появился ребенок  с диабетом 1 типа.

  • Риск развития сахарного диабета у братьев и сестер (рожденных и нарожденных) – 5%;
  • Унаследовать диабет от отца – 6,1%;
  • Унаследовать сахарный диабет от матери заболевшей до 25 лет – 3,6%, после 25 – 1,1%;
  • Оба родителя больны СД – 30%;
  •  У одного из однояйцовых близнецов обнаружили сахарный диабет, риск заболеть второму ребенка равен 30-50%;
  • Разнояйцовых детей -5%;
  • Риск проявления сахарного диабета у родителей ребенка больного диабетом 1 типа – 2,3%.

Известны случаи, когда заболевание у родителей обнаруживалось намного позже, чем у их детей. В настоящий момент рекомендуется до беременности и во время ее сдать анализы, чтобы выяснить есть ли причины беспокоиться.

Диабет 1 типа у детей развивается при  стечении определенных факторов, только генетической предрасположенности недостаточно. Ниже перечислены внешние причины, которые могут повлечь за собой развитие этого заболевания.

Что может стать причиной развития СД 1 типа:

  • Вирусы. Это могут быть вирусы из семейства герпесов: Эпштейна-Барр и цитомегаловирус или эховирусы. Такие вирусные заболевания как краснуха и  паротит.
  • Токсическое воздействие.
  • Острые стрессовые ситуации, хронический стресс, депрессии.
  • Заболевания поджелудочной железы: панкреатит, рак поджелудочной.
  • Питание. Сюда относиться искусственное вскармливание смесями на основе коровьего молока, консерванты и нитраты.

Интересный, но не доказанный факт, в северных регионах люди чаще болеют диабетом 1 типа, у экватора диабетиков в несколько раз меньше.

сахарный диабет 2 типа

Диабет 2 типа у детей диагностирую реже, но причины его развития в большей степени зависят от активности детей. В первую очередь это ожирение и снижение физической активности. Во-вторых, период полового созревания, в это время в организме могут наблюдаться гормональные сбои. В третьих, наследственность.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Зная причины развития заболевания, родители ребенка находящегося в зоне риска, должны знать признаки сахарного диабета у детей.

Симптомы СД у детей

Иногда заболевание может и не иметь характерных признаков, но следующие симптомы должны насторожить родителей:

  • Постоянная жажда. Ребенок пьет большое количество воды, просыпается ночью из-за этого.
  • Учащенное мочеиспускание, может появиться ночное недержание. После высыхания белье будет жесткое на ощупь, как будто накрахмаленное.
  • На коже появляются гнойничковые высыпания, которые долго не заживают. Могут воспаляться десна и наружные половые органы.
  • Потеря в весе, даже при хорошем аппетите.
  • Быстрая утомляемость и апатия ко всему происходящему вокруг.

Обычно период развития очень короткий и главное вовремя распознать признаки сахарного диабета у детей. Появление таких симптомов как тошнота и рвота, нарушение дыхания и боли в животе уже должны вызвать серьезную обеспокоенность здоровьем ребенка, которого немедленно следует доставить в больницу.

У диабета 1 и 2 типа признаки заболевания будут немного разными. Так большинство детей, у которых развилось не инсулинозависимое заболевания, страдали от ожирения. Для 1 типа это редкость. Инсулинозависимый диабет развивается быстро, а второй нет. Необъяснимая жажда и желание покушать «сладкого» должны насторожить в обоих случаях.

При появлении первых симптомов следует немедленно обратиться к врачу и пройти диагностику. Если игнорировать описанные выше признаки у ребенка может развиться диабетическая кома, а это уже очень опасно для его жизни.

Как уточнить диагноз?

Обратить внимание на признаки и симптомы, этого мало. Надо  обязательно отвести ребенка в поликлинику, показать доктору и сдать анализы. Участковый педиатр назначит обследования. В первую очередь будут браться анализы на установление уровня глюкозы в крови. Сделать это можно при помощи исследования крови и утреней мочи.

При подтверждении подозрений назначают тест на толерантность к глюкозе. Даже если симптомы и признаки отсутствуют дети, которые попадают в зону риска, то есть у них присутствует более 2-х рисковых факторов, должны дважды в год обследоваться врачами. Консультироваться у эндокринологов, нефрологов, неврологов, офтальмологов и ортопедов.

Для раннего диагностирования заболевания, даже если признаки пока отсутствуют, можно провести генетическое исследование, которое покажет предрасположенность к данному заболеванию. Основываясь на его результатах, продумывают дальнейшие действия. Лечение сахарного диабета у детей основывается в первую очередь на снятии признаков, контроле над ситуацией и предотвращении осложнений.

Лечение

На сегодняшний день лекарство от диабета не найдено, поэтому родителям придется основательно пересмотреть не только рацион ребенка, но и его образ жизни. О составляющих диеты расскажет доктор, но следует помнить, что многие продукты способны не только повышать сахар в крови, но и понижать его. С их помощью можно поддерживать уровень глюкозы при диабете 2 типа.

Дети должны питаться чаще. Из их рациона исключаются блюда, содержащие большое количество сахара. Чтобы быстрее разобраться какие продукты можно, а какие нет, можно использовать таблицу ГИ (гликемический индекс). Следует правильно рассчитывать и потребляемые калории и другие составляющие продуктов. Для диабетиков разработана специальные единица питания, ХЕ (хлебная единица). Для удобства использования все продукты тоже разместили в таблице.

признаки и симптомы диабета у детей

Особое внимание уделяется физическим нагрузкам. При малоактивном образе жизни сахар усваивается хуже, а, следовательно, быстрее повышается его уровень в крови. Ожирение тоже не лучший помощник в борьбе с этим недугом. Посоветовавшись с доктором, следует найти оптимальный вариант «загруженности» ребенка, в зависимости от типа заболевания.

Если диабет 1 типа придется прибегнуть к помощи инсулиносодержащих препаратов. Их прописывает врач. Родителям главное проследить, чтобы принимались они вовремя. Надо будет следить и за уровнем сахара, при помощи специальных приборов. При избыточном весе могут прописать препараты для нормализации обмена веществ. И надо будет оберегать малыша от любых инфекционных заболеваний, так как при сахарном диабете иммунная система ослаблена и плохо справляется с инфекциями.

Сахарный диабет у маленьких детей это не приговор, просто теперь родителям и ребенку придется немного изменить свой стиль жизни, подстраиваясь под особенности этого заболевания. Чтобы помочь перестроиться, в мире открыты специальные школы для обучения диабетиков и людей живущих с ними.

Путешествие с диабетом 1 типа

Только потому, что у вас есть диабет 1 типа, не означает, что вы не сможете путешествовать. С небольшим планированием и подготовкой, вы можете ехать куда угодно, по всему миру.

Держите свои лекарства в ручной клади

Планируйте поездку

Когда вы начинаете планировать свою поездку, продумайте, где вы будете находиться и как долго вы будете там. Лучше всего, быть более подготовленным при путешествии с сахарным диабетом 1 типа, поэтому создайте план заранее для всех случаев в дороге, таких как:

•   Вы можете застрять в аэропорту без своего багажа
•   Ваш багаж может быть потерян или украден, когда вы достигаете своего места назначения
•   У вас может быть чрезвычайная ситуация из-за диабета (например, гипогликемия) в пути

Перед отъездом

Исследуйте свое место назначения заранее, особенно если вы путешествуете за пределами Российской Федерации. Удостоверьтесь, что вы знаете, куда и к кому обратиться, если вам потребуется срочная медицинская помощь, и где приобрести дополнительные принадлежности для диабета, если вдруг вы будете нуждаться в них.

Другие предварительные действия до путешествия включают:

•   Посетите врача. Обратитесь к врачу, прежде чем отправляться в путешествие, чтобы удостовериться, что ваш диабет находится под хорошим контролем; также проверьте уровень холестерина и артериальное давление.
•   Получите справку от врача. «Школа диабета» рекомендует путешествовать с письмом от эндокринолога, особенно если вы будете путешествовать на самолете. Справка от доктора должна содержать перечень всех инсулинов, шприцов, пероральных препаратов, а также любых устройств, при помощи которых вы должны управлять диабетом.
•   Держите рекомендации по применению инсулина, шприцев, а также других препаратов, на руках. «Школа диабета» также предлагает вам носить указания к применению лекарств с собой, когда вы путешествуете. Вам не нужно использовать эти предписания, но хорошо иметь их на всякий случай, при возникновении чрезвычайной ситуации.
•   Выучить язык. Если вы собираетесь в чужую страну и не знаете языка общения, выучите несколько фраз, таких как: «Я болею диабетом» или «Можно мне немного сока или сахара, пожалуйста?»

Правильно упаковывайтесь

Как только вы начнете упаковываться для вашей поездки, не забудьте взять дополнительный инсулин.

Вы должны взять с собой, по крайней мере в два раза больше инсулина, шприцов и других лекарств, в которых вы обычно нуждаетесь. Возьмите изолированную сумку и охлаждающие пакеты, чтобы сохранить инсулин надлежащим образом. И не забудьте глюкагон, для случаев, если ваш сахар падает слишком низко.

Вы также можете взять с собой дополнительные батареи для глюкометра, а также большее количество ланцетов, тест-полосок, и любых других необходимых расходных материалов для контроля сахара в крови.

Если вы путешествуете на самолете, держите свои лекарства от диабета и медицинские принадлежности в ручной клади, на всякий случай, авиакомпании часто теряют багаж.

С небольшой, предварительной подготовкой, диабет не должен повлиять на ваши планы путешествия. А мы в свою очередь, рекомендуем посетить лучший санаторий для лечения сахарного диабета, где вам окажут квалифицированные лечебно-профилактические услуги.
Счастливого пути!



Source: sahar.diabet-lechenie.ru


Добавить комментарий